Cafe Brunch Budapest
Jan 6, 20222 min
Sokan amikor betérnek a Cafe Brunch-ba, csak egy dologra vágynak: a tökéletes grillezett bagel szendvicsre. Jövő szombaton (január 15-én) teljesen mindegy, hogyan szereted elfogyasztani a bageled, mindaddig, amíg megeszel egyet, hogy megünnepeljük a Nemzeti Bagel-napot. És miközben azon a finom, kerek csemegén nyammogsz, tudd meg mitől olyan különleges ez a nap. Íme néhány tény a bagelről, amelyek segíthetnek megnyerni a következő kvíz estet.🤯
Ha nem kerek, nem bagel.
A Bagel szó a német „bougel” szóból ered, ami „karkötőt” jelent, és a jiddis „beygl” szóból származik, ami pedig „gyűrűt” jelent. Tehát, ha nem gyűrű vagy karkötő alakú, akkor NEM bagel.
A bagel egy 🏇 lovaglófelszerelés?
Ami a bagel eredetét illeti, igazából senki sem tudja, de az egyik legelfogadottabb történet egy Jan Sobieski nevű lengyel tábornok története. Amikor a jó hadvezér 1683-ban megmentette Bécset a török inváziótól, a városiak a kengyelébe kapaszkodtak, és átlovagoltak a városon. Hősiessége előtt tisztelegve a király megbízott egy péket, hogy készítsen kenyeret kengyel alakjában, amelyet breugelnek hívtak.
A bagel mint ajándék.🤰
A bagel történetének rejtélyét tovább fokozza egy nyomtatott említés, amely 1610-re nyúlik vissza, amikor a lengyelországi krakkói közösségi rendeletek kimondták, hogy a bageleket ajándékba kell adni azoknak a nőknek, akik éppen gyermeket szültek.👶
És mi a helyzet a lyukkal?
Miért vannak lyukak a bagelben? Mert ők a felnőtt Cheerios-ok.🥣 Viccelek! A bagel közepén lévő lyuk nem hiába került oda. Valójában ezt a kenyeret lyukasan sütötték, azért, hogy az árusok rudakra csúsztathatják őket, megkönnyítve a séta közbeni eladást.🚶♂️ Ezenkívül a lyuk megnöveli a bagel felületét, több kéregképződést tesz lehetővé, és elősegíti a gyorsabb főzést.
A régimódi bagel sütés négyfős munka volt.
A bagel egyedülálló, többlépcsős főzési folyamata miatt a bagel pékségek általában férfiakat alkalmaztak a termék előállításához: két férfi sodorta és formázta a tésztát, egy „bográcsos” főzte ki a bageleket, és egy „kemencés ember” gondoskodott arról, hogy tökéletesre süljönek.
A bagel az egyetlen kenyér, amelyet sütés előtt megfőznek.
Az emberek által ismert többi kenyérfajtától eltérően a bageleket körülbelül 3-5 percre forrásban lévő vízbe mártják, mielőtt a sütőbe mennének, hogy aranyszínű külsejük legyen.
Még az űrbe is eljutottak.🚀
Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a montreali Fairmount Bagels finomságai nem e világból származnak. 2008 júniusában a kanadai születésű űrhajós, Gregory Chamitoff egy 14 napos űrrepülésre ment. És vajon mit vitt magával? Tizennyolc darab bagelt nagynénje Fairmount nevezetű boltjából.
A bagel egészséges választás is lehet.
A szénhidrátoknak lehet, hogy rossz a hatása, de az átlagos bagel nem tartalmaz sem koleszterint, sem pedig zsírt. Így okosabb választás, mint egy muffin, vagy péksütemény azok számára, akik reggelente valami kenyérszerű reggelit szeretnének fogyasztani.☀️
A bagelek finomak! Különlegesek! Olyanok mint a kölyökkutyák! A Spoon Egyetemen végzett tudományos tanulmány szerint, a bagel által keltett boldogság mérése (természetesen metrikus cukor szilvában) egyenlő egy kosár kölyökkutyával.🐶 Bagelt mindenkinek!
Míg a bagelről tanulni szórakoztató, nincs is jobb, mint beleharapni egybe. Most, hogy a bagellel kapcsolatos ismereteid bővültek, nincs is más dolgod, mint betérni egyik éttermünkbe és megkóstolni isteni bagel szendvicsünk egyikét, vagy akár az összeset!🥯